Karob 250g ZP

Detailní popis produktu

KAROB

Karob je hnědý prášek příjemné nasládlé chuti umletý z bobů Rohovníku (také nazývaného Svatojánský chléb). Svým vzhledem připomíná kakao, ale v porovnání s kakaem neobsahuje téměř žádný tuk, alkaloidy jako je kofein nebo theobromin, ale obsahuje více sacharidů. Dále na rozdíl od kakaa neobsahuje oxaláty, což jsou látky, které snižují schopnost těla absorbovat vápník. Karob je bohatým zdrojem antioxidantů, konkrétně polyfenolů. Je lehce stravitelný a je vynikajícím zdrojem vápníku, draslíku, hořčíku, mědi, železa, manganu a zinku. Navíc je cenným zdrojem vitamínu B6, C, D a E.

Složení: 

rozemleté boby Rohovníku (Svatojánksého chleba) 99,6%

PŘIROZENĚ BEZLEPKOVÁ SUROVINA

Použití: 

Karob se využívá především při pečení nebo všude tam, kde se běžně používá kakao. Přidává se do cukroví, polev, domácí čokolády nebo sladkého pečiva, je velmi oblíbenou surovinou raw veganského stravování. V potravinářství se z něj získává karubin, který se používá jako zahušťovadlo a stabilizátor. Na etiketě jej můžeme najít podoznačením E410.

Alergeny:

Výrobek může obsahovat lepek, skořápkové plody, arašídy, sóju, sezam, oxid siřičitý a siřičitany z důvodu zpracování potravin způsobem křížových cest.

Skladování: 

Skladujte v suchu a chladu 

Hmotnost: 250gr

Zdraví z přírody je česká firma ze Zlína, která se od roku 2013 specializuje na sortiment zdravé výživy, zabývá se velkoobchodem, maloobchodem a zpracováním surovin jako jsou ořechy, semena, ovoce, rýže, luštěniny, obiloviny, zeleninové směsi a doplňky stravy. Firma vlastní svůj řetězec maloobchodních prodejen pod názvem Zdravá výživa U zeleného stromu, ve kterých je konstantně rozšiřován sortiment nabízených produktů. Celkový sortiment firmy najdete na www.zdravizprirody.cz 

Výrobce:

Zdraví z přírody s.r.o.

Chmelnická 194, 760 01 Zlín, Česká republika